Slow Food Punta del Diablo

PRESENTACIÓN DE ALMEJA AMARILLA

La extracción de la almeja amarilla Mesodesma mactroides en Uruguay comenzó en la década del 60’. Esta pesquería se desarrolla unicamente en la franja de playa de 22 km entre La Coronilla y Barra del Chuy, Departamento de Rocha.

Entre 1982 y 1986 se desarrolló una experiencia de co-manejo entre los pescadores y la DINARA, estableciéndose medidas para regular su explotación. En 1994 ocurrió una mortalidad masiva regional de almejas qué determinó la suspensión de esta pesquería. A partir de la recuperación parcial del stock pesquero en 2007, se comenzó nuevamente su explotación. Dicha actividad se reinició bajo un sistema de co-manejo, conformándose un grupo de almejeros.

A partir de 2010 mediante el Proyecto DINARA – GEF – FAO“Desarrollo de estrategias para el manejo ecosistémico de pesquerías costeras de Uruguay”, se intenta fortalecer el proceso participativo entre los almejeros y el gobierno y desarrollar medidas que permitan las sustentabilidad de esta actividad contemplando al recurso y su entorno. En este sentido se establecen cupos de captura totales y por pescador, y se enfatiza en prácticas de extracción que aseguren la calidad de este producto para el consumo y cumplimiento de normas de trazabilidad. A tales efectos en la DINARA se realizan análisis periódicos bacteriológicos y de biotoxinas (mareas rojas), de manera de garantizar la seguridad para su consumo. Cabe destacar que todas las actividades inherentes a esta pesquería están coordinadas por el Grupo de almejeros La Coronilla-Barra del Chuy.

En el mes noviembre de 2010, se realizó en Punta del Diablo la presentación en sociedad de la Alemaja Amarilla, junto con el coordinador de la Dinara, Gerardo Martínez, quien trabajó con los almejeros de La Coronilla y Barra del Chuy para lograr la trazabilidad de bivalvo.